Fondue de poireaux, pointe de curry

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Ingrédients
  • 500 g de blancs de poireaux
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 3 pincées de sel
  • ¾ de mesure de vin blanc sec
  • 15 cl de crème liquide entière
  • 1 cuil. à café rase de curry doux

 

Étapes de préparation

Fendez les blancs de poireaux, rincez-les puis coupez-les en tronçons de 3 cm

Versez l’huile d’olive, les poireaux, le curry et le sel dans la cuve.

Sélectionnez la fonction

Mélangez de temps en temps.

1 min avant la fin, ajoutez le vin et mélangez.

A la fin du programme, ajoutez la crème et mélangez.

A la fin du programme, goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement.

 

Pour la sélection du programme, veuillez lire la notice de notre multicuiseur

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