Potage à l’oseille

domoclip

 

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En 5 min

Pour 4 personnes

 

Ingrédients
  • 20 feuilles d’oseille
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 4 cuillères à soupe de riz cuit ou de tapioca ou 3 pommes de terre
  • 75 cl d’eau
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • Sel et poivre du moulin
Étapes de préparation

Lavez et équeutez l’oseille. Disposez dans le Soupe Maker les feuilles d’oseille, le bouillon de volaille, l’eau, le sel et le poivre.

Mixez durant 20 secondes sur Pulse. Ajoutez le riz cuit (ou le tapioca / les pommes de terre)

Ajoutez ensuite le jaune d’œuf dilué dans la crème, puis mixez 1 minute sur Pulse.