Tarte aux oignons caramélisés, cranberries et chèvre frais

domoclip

tarte oignon et chevre

Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 8 oignons moyens
  • 20 g de cranberries
  • 100 g de chèvre frais
Préparation

Éplucher les oignons, les couper en deux et les émincer finement.

Dans une grande poêle chaude, faire revenir les oignons dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient cuits et colorés. Ajouter 2 c à s de sucre et du sel et laisser caraméliser en remuant régulièrement.

Étaler la pâte à tarte, piquer et recouvrir des oignons caramélisés. Répartir les cranberries. Puis déposer des morceaux de chèvre frais.

Cuire 30 min, thermostat 6